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本日の給食（１／２９）

投稿日時 : 2020/01/29  醸芳小-投稿管理者 

1月29日（水）本日の給食です。

【献立】

「ご飯」「牛乳」「あじフライ」「ソース」「だまこ汁」「たくわん和え」

＜給食センターより＞

　「だまこ汁」は、秋田県の郷土料理です。

　「きりたんぽ」は、うるち米をつぶして棒に巻き付けて焼いたもの。

　「だまこ」は、うるち米をつぶして丸めたもので、これを汁に入れたものが「だまこ汁」です。

　この日の「だまこ」は、『あきたこまち』100％だとのこと。

　味は、「だまこ汁」には、ごぼう、せり、舞茸などが食材として入っており、なるほど『きりたんぽ』鍋とよく似ていました。