2020年1月の記事一覧

本日の給食（１／１６）

投稿日時 : 2020/01/16

1月16日（木）本日の給食です。

【献立】

「麦ごはん」「牛乳」「納豆」「すき焼き煮」「ツナのおひたし」「紫芋チップス」

＜給食センターより＞

　「納豆」には…「血液をサラサラにする」「便秘を予防する」「骨を丈夫にする」「腸内環境を整える」「記憶力を向上させる」「コレステロールを下げる」など様々な健康効果があります。

　「納豆」をおいしく食べるには、タレ・からしを入れる前に50回ほど混ぜると「うま味」がアップするようです。

　混ぜれば混ぜるほどうま味がアップし、おいしくなるとも言われていますが、400回以上混ぜてもうま味はあまり上がらないというデータもあります。

　どこまでおいしさが変わるか分かりませんが、お好みで「納豆」をかき混ぜましょう。

何回かき混ぜたらおいしくなったことを感じるのか…ぜひ聞いてみたいものです。

醸芳キッズの中でやってみた人は、報告してください。