2018年11月の記事一覧

『レストランJOHO』 今年度、2日間…限定オープン！ 

★期日：11月15日（水）及び19日（月）給食タイム

★対象：醸芳小学校６年児童

★内容：「テーブルマナー」教室

★講師：伊藤 俊介 氏（桑折町全幼小中学校園に毎日美味しい給食を届ける・・・桑折町学校給食センター栄養士）

 

↑ 『レストランJOHO』本日の逸品  ↓

・牛肉を入れて肉質アップ・・・ハンバーグステーキ（クレソン添え）.

・ドミグラスソースと白ワインをひと煮立ち・・・ステーキソース

・味付けも本格的・・・ポタージュスープ

・今回のために特別配合・・・ふかふか米粉パン

・給食ではあまりお目にかかれない・・・生野菜サラダ

・いつもよりもグレードアップ・・・かなり（？）高級なメロン

　・・・どれもどれも…特別感たっぷりです！

緊張感が漂いながらスタート。子どもたちの背筋が、いつになくピンとしているように見えます。

「そんなに硬くならなくてもいいですよ・・・」と、伊藤さんが気にかけてくださるほど。

ナプキンの向き、スープの飲み方（スプーンの使い方、少なくなってきたら…）、パンの食べ方、メインの料理におけるナイフ・フォークの使い方、デザートのメロンを食べるときのメロンの置き方とナイフ・フォークの使い方・・・。

一つの説明を聞いて少し食べ、次の説明を聞いて少し食べ、・・・とても丁寧な説明です。

子どもたちは、「なるほど」とうなずいたり・・・「こうするのかな？」と試したりしながら食事をしていました。

そして、デザートの説明を聞き終え、食事タイムがスタート。

緊張が少しほぐれてきたようですが、食事マナーのレクチャーを受けた後なので、まだまだ背筋が伸びています。

それでも、いつもの食欲で、パン・スープ・サラダ・ハンバーグ・メロンのお替りをする子どもたちが多く見られました。 

 

小学校6年間で、たった一度だけの「テーブルマナー」教室（給食）。

1組の際に欠席した子どもも、2組のときに一緒に食事ができました。よかったなあと思ったところです。

今回の「テーブルマナー」教室では、子どもたちは、ちょっぴり大人気分を味わったことでしょう。

今後、家庭や外食で…はたまた大人になって…必要になったとき・・・この日のことを思い出すことでしょう。

そして、「小学6年生のときにさ～、『テーブルマナー』っていうのがあって～・・・」など話のネタとして、この日のことを話題にしてくれるといいなと、ひそかに思っています。