2015年9月の記事一覧

給食・食事 9月15日(火)今日の給食

 今日の献立は、「ごはん、牛乳、さんまのみそ煮、わかめのみそ汁、五目豆、梨」です。総カロリーは、642キロカロリーです。
 梨が食べ頃になるのは、秋風の立ち始める8月中旬ころからで、お店などでも目にする機会が多くなります。梨は、90%が水分で、リンゴ酸やクエン酸といったさわやかな酸味(すっぱい味)もあり、水分補給や夏バテぎみの体の疲労回復に役立ちます。梨独特のザラザラとした果肉は、便秘の解消に効果があるそうです。また、梨のさわやかな甘みは「ソルビトール」という成分で、虫歯菌の働きを防ぐ働きもあるようです。この時期のおやつに食べてみるのもいいと思います。梨をたくさん作っているのは、「ふなっしー」でおなじみの船橋市のある千葉県です。

 ※写真を撮り忘れてしまいました。お許しください。