2015年9月の記事一覧

給食・食事 9月16日(水)今日の給食

 今日の献立は、「キムチチャーハン、牛乳、パオズ、五目スープ、かわりおひたし」です。総カロリーは、615キロカロリーです。
 今日の給食のチャーハンは、中華風のチャーハンではなく、韓国で有名な漬物のキムチを使った少しピリ辛の韓国風チャーハンです。キムチは野菜を唐辛子などと一緒に長い間漬けこんで作りますが、その漬け込んでいる間に野菜に含まれるビタミンが多く作られるようです。中でもビタミンB群は、2倍以上になるものもあるようです。キムチを使っているので、少し辛いかもしれませんが、栄養豊富なチャーハンですので、辛さが苦手な人も少しずつ食べてほしいです。