2015年6月の記事一覧

給食・食事 6月12日(金)今日の給食

 今日の献立は、「ごはん、味付け海苔、牛乳、豆腐ハンバーグみそソースかけ、白菜のみそ汁、しょうがあえ」です。総カロリーは、575キロカロリーです。
 今日の豆腐ハンバーグにかけているソースには、トマトケチャップや中濃ソースなどを使っていますが、そこに「みそ」も使っています。みそを使うことで、少し和風のソースへと変身し、ケチャップやソースの酸味(すっぱい味)を和らげていると思います。少し変わった和風ソースをぜひ食べて下さい。