2015年10月の記事一覧

給食・食事 10月19日(月)今日の給食

 今日の献立は「コッペパン、ブルーベリー&マーガリン、牛乳、タコナゲット、ケチャップ、じゃがいものスープ、ピーマンサラダ」です。総カロリーは、565キロカロリーです。
 今日は、ブルーベリー&マーガリンがつきます。ブルーベリーは、目の愛護デーの給食でゼリーとして登場しました。ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」が視力の低下を防いだり、目の働きを助ける効果があることを伝えました。そのほかに「アントシアニン」は、ガンや生活習慣病の予防にも効果があるといわれています。ジャムやゼリー、ジュースなどの飲み物以外ではブルーベリーを食べる機会がなかなかないと思いますが、体に良い働きをたくさん持っていますので、食べる機会があれば食べてほしいと思います。