2015年10月の記事一覧

給食・食事 10月21日(水)今日の給食

 今日の献立は、「麦ごはん、牛乳、納豆、親子煮、もやしのあえ物、リンゴ」です。総カロリーは、699キロカロリーです。
 卵は、手に入りやすい食材で、値段もそれほど高くないので、食べる機会が多いと思います。今日の親子煮にはたくさんの卵(320個)が使われています。栄養面では、ビタミンCと食物繊維を除いて、バランスよく含まれています。また、卵黄(卵の黄身)には、「コリン」という成分が含まれていて、記憶力や学習能力を高める効果もあるといわれています。勉強をたくさんする皆さんにはぜひ食べてほしい食材です。