2015年10月の記事一覧

給食・食事 10月22日(木)今日の給食

 今日の献立は「ごはん、牛乳、肉団子、春雨スープ、くらげサラダ」です。総カロリーは、549キロカロリーです。
 シャキシャキとした食感で、大きなスプーンのような形のチンゲン菜は、今日の春雨スープや給食でよく出る中華スープなど使われていることが多いです。なぜかというと、チンゲン菜は、中国が原産の野菜で、中華料理にはよく使われる野菜だからです。カロテンやビタミンCが豊富で、風邪の予防、ガンの予防、美肌などに効果が期待できます。炒めて食べてもおいしいですよ。