今日の献立は、「ごはん、牛乳、ふりかけ、さんまのおろし煮、かき玉汁、ごま和え」です。総カロリーは、６４７キロカロリーです。
　今日はごまを使った和え物です。ゴマには日本人に不足しがちなカルシウムや鉄分が多く含まれ、骨や歯を丈夫にしたり、貧血の予防効果が期待できます。そのほかに脂分が豊富で、ごまに含まれる脂分は血液をサラサラにしたりコレステロールを低下させる働きがあるといわれています。小さな食材ですがとても体にいい栄養がたくさん詰まっています。ごま和えにはごまをすりつぶした「すりごま」を使っています。殻つきのごまは消化吸収が悪く、すりごまの方が栄養が取りやすいといわれていますので、ぜひ今日の和え物を食べてごまの栄養をたくさんとってほしいと思います。