今日の献立は、「ごはん、牛乳、さばのみそ煮、じゃがいものみそ汁、五目きんぴら」です。総カロリーは、６６４キロカロリーです。
　さばは、秋から冬にかけて食べ頃になります。さばには、タンパク質、ビタミンＢ２、ビタミンＤが豊富です。また青魚の特徴であるＤＨＡやＥＰＡも豊富に含んでいますので、とても体に良い食材です。ただし、さばは鮮度が落ちやすい（すぐに傷みやすい）魚ですので、できるだけ新鮮なものを選ばなければなりません。新鮮なさばは、①背中が青く模様がはっきりしている。②腹の銀色の部分が光っていて、身が硬くしっかりしている。③目が澄んでいて、エラが赤く鮮やかなもの。が新鮮だそうです。お店で買う時はこの３点をチェックしてみてください。