2015年3月の記事一覧

給食・食事 3月18日(水)今日の給食

 今日の献立は、「青しそごはん、牛乳、しゅうまい、わかめスープ、しょうが和え」です。総カロリーは、573キロカロリーです。
 しょうがには、辛味の成分と香りの成分があり、とても強い抗酸化作用(酸化しない成分と抗菌・殺菌効果、ガン予防食欲増進、血行促進、脂肪の燃焼効果があるとされています。また、血栓のや高血圧の予防、悪玉コレステロールの抑制などの効能があることが分かっています。このほかに、新陳代謝を高め、せきをとめる効果や風邪のひきはじめに効いたり、関節を温める事による筋肉痛の緩和効果があるとされています。このようにしょうがには、たくさんの効果・効能があるので、しょうが料理を見かけたら積極的に食べるようにしてみてください。