今日の献立は、「きのこごはん、牛乳、信田煮、すまし汁、からしあえ、オレンジ」です。総カロリーは、５８２キロカロリーです。
　きのこごはんの具材に「まいたけ」というきのこを使っています。「まいたけ」という名前は、「まいたけの形が、舞っている（踊っている）ように見えるから」や「発見した人が、舞いあがるほど喜んだから」などといわれています。「まいたけ」は、ガンの予防、動脈硬化、高血圧などの生活習慣病の予防や、肥満の防止に効果があるといわれています。独特な食感も特徴です。よくかんで食べてみてください。