2015年5月の記事一覧

給食・食事 5月1日(金)今日の給食

 今日の献立は、「ごはん、牛乳、タコナゲット、ケチャップ、野菜スープ、アスパラソテー」です。総カロリーは、576キロカロリーです。
 今日は、タコを使ったナゲットです。日本ではタコを刺身で食べたり、煮て食べたりといろいろな調理法でたべていますが、ヨーロッパではタコを「デビルフィッシュ(悪魔の魚)」と呼んであまり食べないようです。
 栄養は、コレステロールを下げる働きの「タウリン」が豊富で、高血圧や脳卒中、心臓病などの予防に効果があります。タコは弾力があるので、よく噛んで食べましょう。