今日の献立は、「アップルパン、牛乳、ミルメーク、白身魚のチーズマヨ焼き、野菜スープ、海藻サラダ」です。総カロリーは、５７８キロカロリーです。
　今日のパンは、リンゴを乾燥させて作ったドライアップルをパンに練り込んでいます。乾燥させて水分を抜くことで、食物繊維や鉄分など栄養価が高まります。今日のアップルパンも、いつものパンより少し栄養が高いと思います。おかずとともに良く味わって食べましょう。また、リンゴに限らず他の果物や野菜なども乾燥させることで栄養価が高まりますので、乾燥食品をおやつなどで食べるのも良いかもしれませんよ。