今日の献立は、「ごはん、牛乳、さばのみそ煮、豚汁、キャベツの浅づけ」です。総カロリーは、６５１キロカロリーです。
　みそは、大豆などから作られています。大豆のままでたべるよりも、みそとして食べるほうが栄養を吸収しやすいといわています。そのためみそ汁にすることは、大豆の栄養をとるのに適した食べ方です。最近ではみそを食べることで①がんの予防②生活習慣病の予防③老化の予防など効果が期待できるといわれています。しかし食べ過ぎると食塩を多く取りすぎてしまいますので、注意が必要です。豚汁は、学校給食の汁物の中でトップクラスの人気メニューです。大豆の栄養を味わいながらおいしく食べてほしいです。