本日の給食（１／２９）
2020年1月29日 23時00分1月29日（水）本日の給食です。
【献立】
「ご飯」「牛乳」「あじフライ」「ソース」「だまこ汁」「たくわん和え」
＜給食センターより＞ 「だまこ汁」は、秋田県の郷土料理です。 「きりたんぽ」は、うるち米をつぶして棒に巻き付けて焼いたもの。 「だまこ」は、うるち米をつぶして丸めたもので、これを汁に入れたものが「だまこ汁」です。 |
この日の「だまこ」は、『あきたこまち』100％だとのこと。
味は、「だまこ汁」には、ごぼう、せり、舞茸などが食材として入っており、なるほど『きりたんぽ』鍋とよく似ていました。