今日の献立は、「ごはん、のりの佃煮、牛乳、さけのこうじ漬け焼き、なすのみそ汁、五目おから」です。総カロリーは、６００キロカロリーです。
　今日の給食で使われているおからは、何からできているかわかりますか？おからは、豆腐を作る時にできる大豆の残りカスです。「残りカス」というと、なんだか栄養も何もないように感じますが、カルシウムや炭水化物、タンパク質、カリウム、食物繊維などがたくさん含まれています。中でも食物繊維は、豆腐にはあまり含まれていません。また低カロリーでとてもヘルシーな食べ物です。給食の五目おからには、おからのほかに、ごぼうやひじきも使っていておなかの調子を整えてくれる食材がたっぷりです。カロリーなど気にせずしっかり食べてほしいです。