今日の献立は、「切こぶごはん、牛乳、とり肉のハーブ焼き、かき玉汁　かわりおひたし」です。総カロリーは、６２７キロカロリーです。
　とり肉は、ぶた肉や牛肉など日本でよく食べられる肉類の中の１つです。給食でも、汁ものや揚物、焼き物、和え物などいろいろな調理法で使われています。とり肉は主にむね肉、もも肉、ささみ肉などを使うことが多いのですが、それぞれ栄養や性質が違うので、料理によって使い分けをすることが多いです。とり肉は皮の部分を取り除けば、肉自体には、脂身がほとんどのこらないので、ぶた肉や牛肉にくらべ低カロリーな食品です。カロリーや脂肪など気になる人は、とり肉（特にむね肉やささみ肉）を選ぶとよいと思います。