今日の献立は、「ごはん、牛乳、さばのみそ煮、いものこ汁、切干大根の煮物」です。総カロリーは、６７８キロカロリーです。
  里芋は、秋から冬にかけて旬の食べ物です。給食では今日のように汁物でよく登場します。体の余分な塩分を体の外に排出する働きの「カリウム」を多く含み、高血圧の予防に効果が期待できます。また、里芋のヌメリ成分は、血圧やコレステロールを下げる効果や、脳を活性化させる働きがあるといわれています。今が旬で、独特な食感のさといもをたくさん食べてください。