今日の献立は、「ごはん、牛乳、えびシュウマイ、マーボー豆腐、くらげサラダ」です。総カロリーは、６５８キロカロリーです。
　マーボー豆腐は、中国で昔から食べられている料理です。「マーボー豆腐」という料理名の由来は、中国のある場所に「マーボー」とよばれている女の人が食べ物屋さんを開いていました。その人が肉と豆腐を使った料理を出したことが始まりといわれています。その料理が評判となり、「マーボー豆腐」と呼ばれるようになったそうです。「畑のお肉」といわれる大豆が原料の豆腐の他に、ぶた肉やたくさんの野菜が入っていて、栄養のバランスのよい料理です。ごはんの上にのせて「マーボー丼」として食べることもできますよ。