給食・食事 5月20日(水)今日の給食

 今日の献立は、「ごはん、牛乳、納豆、親子煮、辛し和え、野菜チップス」です。総カロリーは、680キロカロリーです。
 今日のあえ物は、辛し和えです。からしが調味料として使われているので、少しピリッと辛い味が特徴的な和え物です。辛いものが苦手な人は少し食べづらいかもしれませんが、からしの辛み成分は、殺菌効果があり食中毒の予防に効果があります。また辛さの刺激が食欲増進させる働きもあるそうです。給食では辛さを抑えて作っていますので、1口でも多く食べてほしいと思います。