今日の献立は、「コッペパン、マーシャルビーンズ、牛乳、煮込みハンバーグ、たまごスープ、コーンサラダ」です。総カロリーは、６４４キロカロリーです。
　たまごには、たんぱく質やビタミン、ミネラル等たくさんの栄養がバランスよく含まれていて、健康によい食材といわれています。一方でコレステロールという脂分が高いことも知られています。コレステロールをとりすぎると、血液中のコレステロール値が高まり、心疾患などの病気になることもあります。しかし、たまごに含まれるレシチンには、このコレステロールを減らす働きがあります。そのため、たまごを少しくらい食べ過ぎてもあまり気にしなくて良いそうです。今日のスープのたまごもいろいろな食材と一緒に食べましょう。