給食・食事 1月20日(火)今日の給食

 今日の献立は、「ごはん、牛乳、豆腐ハンバーグてりやきソース、かき玉汁、りっちゃんサラダ、みかん」です。総カロリーは、618キロカロリーです。
 給食では、今日のかき玉汁などのように、主に汁物に卵を使っていることが多いですが、家庭では、卵焼きや、目玉焼き、茹で卵など、給食とは別な食べ方で食べていることが多いかと思います。卵は、ビタミンC以外の栄養をほぼそろえている万能な食材です。また、卵の卵白に含まれるリゾチームという成分は、体に害を及ぼすウィルスを溶かす働きがあり、殺菌効果が期待できます。風邪をひきやすいこの時期には食べてほしい食品です。卵をしっかり食べて風邪をひかないようにしましょう。