今日の献立は、「ごはん、牛乳、春巻、中華スープ、磯和え、りんご」です。総カロリーは、６４８キロカロリーです。
　今日のあえ物には、のりを使っています。のりには、ビタミンやミネラルなどの成分が凝縮されて含まれており、特に体の中でビタミンＡに変わるカロテンを多く含みます。カロテンは、目の健康を保ち、がんを予防したり、動脈硬化の予防などにも効果が期待できます。おにぎりでのりを使って食べる人が多いと思いますが、今日のようなあえ物やみそ汁の具としてものりは使えます。いろいろな調理法でのりを食べる機会を増やしましょう。