給食・食事 12月2日(火)今日の給食

 今日の献立は、「ごはん、のりの佃煮、牛乳、ぶりの照り焼き、大根のみそ汁、小松菜のおひたし、みかん」です。総カロリーは、678キロカロリーです。
 ぶりは12月頃から2月頃までの冬が旬の魚です。いわしやさんまなどと同じように、ぶりの脂分には、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)など、記憶力の低下を防いだり、血液をサラサラにしてくれる働きがあります。また、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも豊富で、骨や歯の健康によいです。今が食べ頃ですので、味わって食べましょう。