今日の献立は「ひじきごはん、牛乳、五目厚焼玉子、小松菜のみそ汁、わかめ和え、いもようかん」です。総カロリーは、６１０キロカロリーです。
　ひじきには、鉄分が豊富というイメージがありますが、鉄分のほかにも食物繊維や亜鉛等いろいろな栄養が含まれています。なかでも「カルシウム」を多く含んでおり、約１５ｇのひじきで、給食で出している牛乳１本分のカルシウムがとれるほど多く含んでいます。カルシウムが豊富ですので、骨を強くしたり、カルシウムの精神安定作用によりイライラや不眠の解消につながるとも言われています。成長期の皆さんには、ぜひ食べてほしい食材です。