給食・食事 12月4日(木)今日の給食

 今日の献立は「ゆかりごはん、牛乳、とり肉のアーモンドあえ、コンソメスープ、こんにゃくと豆のサラダ、オレンジゼリー」です。総カロリーは、722キロカロリーです。
 今日のような洋風のスープの時には、ベーコンを使うことが多くあります。ベーコンは、ぶた肉を塩や香辛料等に漬け込み、スモークしたものを言います。そのため、ベーコンから出る塩味や脂身などでスープにうまみを出してくれます。また、ぶた肉を使ってベーコンを作るので、栄養もぶた肉と同じように、疲労回復に必要なビタミンB1が豊富です。脂も豊富ですので、スタミナの源にはなりますが、食べ過ぎると太りやすくなりますので、注意しましょう。
 今日の献立は醸芳中3年2組が考えてくれたリクエストメニューです。とり肉やタンパク質や、こんにゃくと豆のサラダのこんにゃくで腸内を整えて、洋風にあったスープ、最後に脂をさっぱりさせるオレンジ。全体の色もいいですね。調理作業上オレンジがゼリーなっております。それでは3年2組からの献立CMです。「いっぱい食べて元気100%」