今日の献立は、「チャーハン、牛乳、もち米肉団子、中華スープ、茎わかめのサラダ」です。総カロリーは、６２８キロカロリーです。
　茎わかめは、文字どうりわかめの茎の部分で、わかめとは違い、コリコリとした食感が楽しめるのが特徴です。栄養や体への働きは、海の野菜といわれるわかめと同じように、アルギン酸というヌメリ成分が体の中の余分な塩分を外に出す働きがあり、血圧の上昇を抑え高血圧や動脈硬化の悪化を防ぎます。また食物繊維も豊富で便秘の解消、大腸がんの予防にも効果が期待できます。低カロリーですので、よくかんでたくさん食べましょう。