６年家庭科の授業研究　

　「くふうしよう　おいしい食事」の単元で授業研究を実施しました。

　家族のために栄養バランスのよい食事を作るのが目標ですが、その中でジャガイモを使った献立を

考えます。

　今回は３つの品種のジャガイモを調べ、作りたい献立にあうのはどのジャガイモかを考えました。

　同じように考えていたジャガイモですが、色や食感、味などに違いがあることを、切り口を観察したり、試食したりしながら確かめることができました。

　授業後には町教育委員会から２名の指導主事に参加していただき、授業についての検討を行いました。