味噌づくり体験（3年生）

　３年生では、大豆の栽培をして、できた大豆を使った様々な活動をしてきました。

　今日は、味噌会社のキッコーゲンさんに講師においでいただいて、味噌造り体験を行いました。

　普段、何気なく食べている味噌ですが、大豆の他にも塩や米麹、そしてたくさんの手間を書けて作ることが分かりました。

　米麹と塩を混ぜ、蒸した大豆と練り合わせ、味噌玉を樽に詰め・・・・、と工程を一つ一つ覚えながら、楽しく体験を行いました。

　完成するのは半年後ということですが、子どもたちは「早く食べたいなー。」ととても待ち遠しい様子でした。